PROTECCION AMBIENTAL
EL USO DEL OZONO EN
Una de las aplicaciones
más novedosas, aunque curiosamente, no muy extendida, es el tratamiento
con ozono durante el sembrado, cultivo y crecimiento de las plantas, tanto para
alimentación como ornamentales.
EN FRUTAS
Aunque existe la
posibilidad de intensificar el tratamiento con la aportación de aire
ozonizado, debido a las grandes extensiones y cultivos abiertos, solamente se
viene utilizando el ozono en la fase de tratamiento con agua de riego. Tras
experiencias realizadas en este sentido, en invernaderos de Almonte (Huelva),
se han observado los siguientes resultados:
·
Mayor calibre de los frutos, especialmente fresa y
melón
·
Menor número de enfermedades
·
Desbacterización total de semillas y plantas
·
Crecimiento mucho más rápido, tanto de
semillas como de plantas
·
La alfalfa crece 3 veces más rápidamente
·
Disminución de costos en productos
químicos y fertilizantes
·
Mejor sabor, al eliminar los sabores extraños
causados por productos conservantes, agua,...
·
Aumento de tiempo de conservación posterior
(Cámaras Frigoríficas y Almacenes).
Veamos un ejemplo,
realizado con el cultivo de melones en un invernadero, y su posterior
comparación con otros colindantes:
|
CONCEPTO |
SIN OZONO |
CON OZONO |
|
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Fallidos por mata |
Buenos |
43% |
100% |
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Regulares |
29% |
--- |
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Malos |
28% |
--- |
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Floración del melón |
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Maduración media |
1 mes |
18 días |
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Incremento de peso:
40%
Disminución
tiempo de maduración: De
Consumo de
fungicidas y herbicidas: 350.000 ptas. /mes/Ha. sin ozono
Se calcula un
incremento de productividad entre 100% y 500% según casos.
Enfermedades
tratadas: Botritis, Collarín, Agrobacterium, Fitosfora,..
CHAMPIÑÓN
Si el agua
utilizada para el riego del champiñón es tratada con compuestos
clorados puede producir cloraminas (cloro+amoniaco) y el
champiñón se echa a perder. Es por ello por lo que en este tipo
de cultivos de ámbito industrial se utiliza ozono, al ser éste el
mejor coadyuvante disponible para tratamiento del agua. Con agua ozonizada el
champiñón absorbe mucho mejor el agua, tiene una mayor
esponjosidad y se blanquea más, por lo que adquiere mucho más
valor en el mercado.
Generalmente, el consumo de agua es reducido para riego, el generador de ozono apropiado puede ser perfectamente instalado por difusión o en circuito cerrado al depósito.